700年に及ぶ刀鍛冶の歴史を誇る岐阜県関市。 今でも技法、匠の技がいきる刃物で有名なまちです。現在では包丁やナイフ、医療用メスなど、豊富な刃物が関市で生産されています。市内には安全剃刀で有名なフェザーの関工場もあります。 刃物のまち・関市ですが…